Durant les années 1860 à 1880, la viticulture a été véritablement dévastée en France. Ni agitation sociale ni circonstances politiques sont à l’origine de ces années agitées mais un minuscule parasite, à peine visible par l’oeil humain – le phylloxéra…
Les célèbres châteaux Grand Cru Classé de Bordeaux doivent leur apparition dans la fameuse classification des vins de Bordeaux de 1855 aux changements politiques des années 1850. Napoléon III voulait faire connaître ces délicieux vins de Bordeaux aux visiteurs de…
Les vignes ont beaucoup d’ennemis : de petites animaux comme les vers de la grappe ou la drosophila suzukii, des maladies cryptogamiques, des vagues soudaines de froid ou encore le gel. Mais les ravages les plus dévastateurs sont provoqués par…
Si on devait nommer une personnalité historique de France, la plupart d’entre nous penserait à lui : Napoléon Bonaparte. Cette grande personnalité n’a pas seulement influencé l’histoire européenne mais fait aussi figure, chez les historiens suisses, d’inventeur de la Suisse…
Après que pour la première fois dans l’histoire de l’humanité six continents sombrent dans la guerre, la situation mondiale se calme dans les années 1920. Durant cette période, Ayala, maison de champagne de tradition, connaît une haute conjoncture fabuleuse. Cette…
Avec son histoire, vieille de plus de 150 ans, Ayala est l’une des maisons de champagne les plus riches en tradition. Ces origines remontent à une période agitée, lorsque le vieux continent était encore au centre de la politique mondiale.…
Le Châteauneuf-du-pape (AOC) est aujourd-hui l’un des vins les plus connus de France. Le pape Jean XXII remplissait déjà au Moyen-Âge les caves de l’église avec du vin provenant de Châteauneuf-du-pape. Comment l’église catholique marqua les débuts de ce vin…