Couleur or pâle. Arômes très frais de fruits exotiques et de pêches sur des notes d’épices rehaussées par une belle minéralité. Belle structure. Acidité bien intégrée et belle tension. Finale épicée.
Accords gastronomiques
Un apéritif idéal par sa fraîcheur et sa vivacité, il se marie parfaitement avec les fruits de mer, le poisson, le fromage frais et les hors d’œuvre à base de légumes frais.
Situation
Au cœur du Macônnais, au sud de la Bourgogne, les deux villages de Viré et Clessé présentent un terroir tout à fait unique sur des coteaux orientés Sud-Est.
Informations
Serviertemperatur
10-12°
Weinart
Vin blanc
Produzent
Chanson Père & Fils
Traubensorte
Chardonnay
Boden
Argile, Calcaire
Grösse
75 cl
Jahrgang
2017
Critiques
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