Nuits Saint Georges, AOC

Description

Belle robe rubis. Arômes intenses de framboise et de groseille bien mûres sur des notes de réglisse. Dense et bien structuré. Fruit très pur. Tannins bien intégrés. Fin de bouche généreuse.

Accords gastronomiques

Viandes blanches et rouges, grillées ou rôties, gibiers et fromages classiques en particulier les fromages régionaux (Epoisses, Langres, Citeaux et Ami du Chambertin).

Situation

L’aire de production s’étend sur la commune de Nuits Saint Georges qui se situe au cœur de la Côte de Nuits. Les raisins sont récoltés sur des parcelles de vignes sélectionnées au sud du village, à la limite des Premiers Crus.