Mirabeau Pure, AOP Côtes de Provence

Description

Une couleur rose pâle aux reflets argentés. Belle netteté et un nez séduisant d’agrumes, de pamplemousse et un soupçon de litchi. Structure minérale prononcée enveloppée par d’élégantes saveurs de fraise des bois et d’agrumes, avec un caractère rafraîchissant et raffiné. Un beau final persistant.

Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah.

Accords gastronomiques

Saldes, canapés, viandes blanches grillées, agneau, poissons et crustacés, sushis, cuisine asiatique et fine cuisine végétarienne ainsi qu’un poulet au safran avec des pommes de terre et des courgettes.

Situation

Altitude : 300-400 m

Distinction

Robert Parker : 91 points