Charmes Chambertin, AOC Grand Cru

Description

Rubis profond. Arômes intenses de cerise noire bien mûre et de prune sur des notes d’épices et de vanille. Dense et profond. Structure élégante au grain serré. Bonne tension et beaucoup de profondeur. Tannins bien intégrés. Belle persistance.

Accords gastronomiques

Viandes grillées ou en sauce et toutes sortes de fromages (en particulier les fromages régionaux – Epoisses, Langres, Citeaux).

Situation

Le climat « Charmes Chambertin » se situe dans la partie Sud de Gevrey Chambertin, à mi-côteau, orientation à l’Est, à proximité de la célèbre parcelle « Chambertin ».