Champagne Brut Nature
44.20 CHF T.V.A. inclus
Description
Doré vif, aux reflets argentés. Tout en franchise et en finesse, le nez se dessine avec beaucoup de précision autour de notes rappelant les agrumes et un certain côté salin. À la fois complexe et nette en bouche, marquée par la pureté et la tension, elle livre des notes minérales ciselées et évoque également le pamplemousse et les fruits blancs.
Cépages : Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%.
Accords gastronomiques
Brut Nature se marie parfaitement avec tous les plats iodés : huîtres, poissons et crustacés crus, oursins, caviar. Il accompagne aussi à merveille la cuisine thaïlandaise ou encore sushis, makis et sashimis.
Situation
Maison basée à Aÿ, village classé Grand Cru, avec un accès privilégié aux meilleurs crus de la Champagne.
Distinctions
Bettane & Desseauve 16/20
Wine Spectator 90/100
Informations
Serviertemperatur | 6 – 8° C |
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Grösse | 75 cl |
Produzent | Champagne Ayala |
Traubensorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Weinart | Champagne / Vin pétillant |
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Critiques
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