Beaune Grèves, AOC Premier Cru

Description

Belle couleur rubis brillante. Arômes de cerises noires bien mûres mêlées d’épices. Concentré et raffiné. Belle complexité sur une belle densité. Texture soyeuse. Fruit très pur.
Très belle persistance.

Accords gastronomiques

Viandes rôties ou en sauce, fromages doux.

Situation

Cru le plus vaste de la colline centrale de Beaune. Le terme « grèves » étant issu de « graves » et explique ce terroir composé essentiellement d’un sol très sablonneux et plus limoneux sur le bas.

Distinctions

Bettane & Desseauve : 18.5/20, première place des Top10 2018 (millésime 2015)

Decanter : « rich, velvety and classy » (Steven Spurrier) pour le millésime 2017