Région: Bordeaux (France)
Lieu: Margaux-Cantenac (Gironde)
Cépages: Cabernet sauvignon (70%), merlot (29%), cabernet franc (1%)
Appellation: Margaux (AOC)
Tradition: Histoire riche en traditions depuis 1661
Domaine viticole de premier choix
Le célèbre Château Desmirail appartient à ce petit nombre de domaine viticole de la région vigneronne de Bordeaux qui est considéré Grand Cru Classé. Dans le cadre de la classification des vins de Bordeaux de 1855, ce domaine atteignit le rang de troisième Grand Cru Classé. Aujourd’hui, le domaine est géré par Denis Lurton après avoir succédé, en 1992, à son père Lucien Lurton.
Ce domaine viticole possède une longue et prestigieuse histoire : En 1661, le commerçant et gérant d’affaire du fameux Château Margaux, Pierre des Mesures de Rausan, acquit un domaine viticole qui constitura, entre autre, l’origine du Château Desmirail. Le Château obtiendra son nom par l’avocat Jean Desmirail après s’être marié avec Mademoiselle Rausan de Ribail. Puis, les propriétaires se succédèrent. L’un sera Robert de Mendelssohn, un neveu du grand compositeur romantique Felix Mendelssohn Bartholdy.
Les Grands Crus élégants et délicats de Margaux
Le vignoble de Margaux est connu à l’échelle mondiale pour ses Grands Crus élégants et délicats. Le Château Desmirail possède 66 hectares de terre. Sur environ 45 hectares, on y cultive les cépages rouges suivants : cabernet sauvignon (70%), merlot (29%) et cabernet franc (1%).
Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification se déroule dans des tonneaux en bois et en inox sous les toits de bâtiments prestigieux du XIXème siècle. Après le pressurage et le cuvage, les vins mûrissent pendant 12 mois dans des barriques.
