Région: Piémont (Italie)
Lieu: Serralunga d’Alba
Cépages: Barbera, nebbiolo, dolcetto (rouge)
Appellations: Barolo (DOC), Barbera d’Alba (DOC)
Tradition: Depuis les années 1960
Serralunga d'Alba dans la région de production du Barolo
Le Domaine viticole de Cascina Cucco se situe dans la commune Serralunga d’Alba dans le Piémont, au pied du fameux château du même nom, construit au XIVe siècle, qui domine toute la région des Langhe. La vallée de Serralunga est la plus importante dans la région du Barolo.
Les origines du domaine remontent dans les années 1960. Son nom Tenuta Cucco provient d’un des nombreux crus de Serralunga, qui est considéré depuis toujours comme le meilleur de la région.
Des grands cépages : Nebbiolo und barbera
Le domaine cultive plus de 13 hectares, sur lesquelles mûrissent le nebbiolo, le dolcetto, le chardonnay et le barbera. Les coteaux se situent à une hauteur s’échelonnant entre 200 et 420 mètres et la moyen d’âge des vignes se situe entre 15 et 50 ans.
